こんにちわ、ユーです。
相変わらず、毎日自分でコーヒーを淹れて飲んでいます。
で、この間よく行くコーヒー屋さんTAOCA COFFEEでコロンビアのゲイシャ種のコーヒー豆があったので奮発して100gだけ購入しました！
もう６月にも入り、気温も30度近くになっているのでアイスコーヒーで飲んでいますが、今回購入したコロンビアのゲイシャもアイスで淹れました〜
ゲイシャ種で浅煎り、スッキリ、サッパリでアイスでも凄く美味しいです！
今回はそんな様子をお届けします〜
コロンビア ゲイシャ エルポルヴェニール農園。
今回のゲイシャはコロンビアのエルポルヴェニール農園のものです。
浅煎りに焙煎されているので、豆の色は薄いですね〜
ゲイシャはほとんどが浅煎りです。
浅煎りだとゲイシャならではのフルーティーさが引き立ちますね！
ゲイシャをアイスコーヒーで。
ささ、アイスコーヒーを淹れる準備です！
今日はアイスコーヒー1人分なので、豆を15g用意します。
ハリオのドリップスケールはオススメですよ〜⇩
ポーレックスのコーヒーミルでガリガリと挽いていきます。
酸味のあるような香りですね。
ん、ちょっと引き具合がまばらな感じがしますが、気にしないでいきましょう。笑
ダイニングテーブルの背面にある飾り棚にはお気に入りのカップを並べています。
今日のコーヒーカップはイッタラのティーマで！ドッテドグレーというカラーで。
アラビアのパラティッシやスンヌンタイもお気に入りです！
豆とカップの準備が出来たのでドリップしていきます〜
豆15gに対してお湯を140g注いでいきます。
タカヒロのポットは注ぎ口が細いので、お湯を細く注げて凄く便利です！
ドリップ完了！！
氷でキンキンに冷えて、いい感じです。
浅煎りでサッパリしていて美味しいですね〜ゲイシャならではのフルーティさもgood！！
まとめ。
今回はコロンビアのゲイシャ種の豆を紹介しました〜
ホットでも、もちろん美味しいんですが、アイスでもフルーティさが出てて美味しいですね。
夏場はゲイシャ種でアイスコーヒーを試してみてください〜
