
こんにちわ、ユータローです。
今日はコロンビアの豆でコーヒーを淹れました。
いつも浅煎りの豆を好んで飲んでいますが、今回は中浅煎りにしました。
そんな様子を紹介したいと思います。

ユータロー
久しぶりの浅煎り以外のコーヒー豆でしたが美味しかったです〜
TAOCA COFFEEのコロンビア中浅煎り。

浅煎りのコーヒーを好んで飲むようになって5年近くになります。
最初は苦味のしっかりある深煎りが好きだったんですが、ある日浅煎りを飲んでみるとさっぱりしたフルーティーな味がツボにハマりました。
それからは5年近く浅煎りばかり飲んでいます。
で、今回はいつもと少し変えて中浅煎りを購入しました!
TAOCA COFFEEのコロンビアです。

豆の色は薄めですね。
浅煎りとほとんど変わらない感じです。

今日のカップはALABIAのブラックパラティッシで!
この白いカップと黒いコーヒーの相性が良い感じなんですね。

お湯でドリッパーとカップを温めます。

さて、コーヒー豆を挽いて、ドリッパーにセットしたらドリップ開始です。
コーヒー豆は15g、お湯30gで30秒間蒸らします。
いい匂いがしてきますね〜

蒸らしが終わったらさらにお湯を入れていきます。

コロンビア・中浅煎りのドリップコーヒーの完成です。

前日に買ってきたパンと一緒にいただきます。
いつもよりは少し苦味がありますが、それでもフルーティーで美味しいコーヒーです!

という訳で今日の朝ごはんは、コロンビアの中浅煎りのコーヒーとパンでした。
フルーティーさも苦味も欲しい人には中浅煎りのコーヒー豆がおすすめですよ。

ユータロー
浅煎り好きな人もぜひ飲んでみてください〜