こんにちわ、ユーです。
本日は10月11日です。
朝晩が肌寒くなってきましたね。
そんな訳でようやくアイスコーヒーからホットコーヒーになりました！
と言っても昼間はアイスコーヒーを飲んでいますが‥笑
完全にホットコーヒーになるのは１１月に入ってからですかね？？
そんなことは置いておいて、やっぱりホットコーヒーて美味しいですよね。
肌寒い朝にあったかいコーヒーを淹れてのんびり飲むのが最高です。
それでは僕のコーヒータイム、(休みの朝食モーニング)を紹介したいと思います。
コーヒー豆はtaoca coffeeのコスタリカ ラス・ラハス、浅煎り。
今回のコーヒー豆も、よく行くTAOCA COFFEE(タオカコーヒー)さんの豆です。
美味しいコーヒーを飲むにはやっぱりコーヒー豆が重要です。
TAOCA COFFEEではスペシャルティコーヒーで、尚且つ焙煎したての鮮度の良い物が販売されているのでハズレがないです！
基本的に浅煎りが好きなので、コスタリカの浅煎りです。
時には中煎りも飲んだりしますが、深煎りはめっきり飲まなくなりましたね〜
ポーレックスのコーヒーミル、ハリオのドリップスケール。
ミルは相変わらず手動です。電動のものが欲しいのですが、なかなか気に入るものが見つかりません笑
ハリオのドリップスケールは量と時間を計れるので、ドリップ時にはすごく便利ですね。
コーノ式のドリッパーとamuさんのコーヒーコージー。
ドリッパーとポットはコーノ式です。
結構使っているので、ドリッパーも汚れてきましたが、ドリップするのには問題ありません。
そして気温も低くなってきたので、amuさんのコーヒーコージーを着けました！
この可愛らしいデザインが良いですよね〜
タカヒロのポットでドリップ開始！
タカヒロのドリップポットでドリップしていきます。
タカヒロのドリップポットは先がすごく細くなっているので、ドリップする時にドバッと出る事が無いので使い易いです。
カップはアラビアのブラックパラティッシで。
ドリップが完了したので、カップに注いでいきます。
今日は北欧食器、アラビアのブラックパラティッシです。
ドリップしたてのホットコーヒーの完成です！
食パンは辻和金網で焼きます。
トーストのない我が家では食パンは辻和金網で焼きます。
これが外側はサックリと焼けて美味しいんですよね〜
ホットコーヒーとトーストで定番モーニング。
淹れたてのホットコーヒーにトーストでシンプルなモーニングの完成です。
やっぱり肌寒い朝はホットコーヒーが美味しいですね。
浅煎りなので酸味がありますが、嫌な酸味ではなくスッキリとした酸味で美味しいですね。
こんな感じのユーのコーヒータイムでした。
