こんにちわ、ユーです。 今回は年末にTAOCA COFFEEで希少なコーヒー豆であるゲイシャ種のエチオピア ゲシャビレッジを買いました。 ゲイシャ種と言えばお値段もお高めなので普段は中々買えないんですが、今回はお正月という事で奮発しました～笑 苦味はなく、フルーティで甘さのあるコーヒーです。 苦味が無くてもいいよ～てい...

こんにちわ～ この間よく行くコーヒー屋さんに行ったら、少し変わったコーヒー豆がありました。 話を聞きましたが、コーヒー豆の発酵を２度行っているようです。 これが家に帰って飲んでみると、予想以上に美味しかったので紹介したいと思います！ ユー 苦味がなくスッキリしたコーヒーが好きな人にはオススメです～ ２度発酵したコーヒー...

こんにちわ、ユータロー(@yutaro_yuu27)です。 ２０１９年２月に東京の中目黒にオープンしたスターバックスリザーブロースタリー東京に行ってきました！ 建物は４階建てでとても広く、オシャレさもgoodです。 月曜日という平日に行ったにもかかわらず、席はほぼ満席でした。 休日だと入るのに待ち時間があるようですね。...

２０１９年、１０月１４日。 朝晩がめっきり肌寒くなってきましたね～。 家の中の温度は２３度。 少し前まで暑くてアイスコーヒーをがぶがぶ飲んでいましたが、今日はホットコーヒーを淹れました。 これから寒かったり暑かったりで、ホットだったりアイスだったりを飲んでいつの間にかホットコーヒーの季節になるんだろうな～ ユー寒い時の...

こんにちわ～。コーヒーが好きな管理人のユーです。 焙煎したてのコーヒー豆を挽いて、ドリップして飲みます。 その時にコーヒーを入れるカップも、その時の気分で選んでいます。 北欧のiittalaやarabiaをよく使うんですが、日本の作家さんであるイイホシユミコさんのカップもよく使います。 イイホシユミコさんの食器もいくつ...

こんにちわ、ユータロー(@yutaro_yuu27)です。 北欧食器メーカーと言えばiittala（イッタラ）ですよね。 シンプルで飽きがこないデザインでどんな食卓にも合う。 そんなiittalaの代表モデル、ティーマ。 その中でもちょっと変わったカラーのドッテドブルーとドッテドグレーを紹介したいと思います。 ユータロ...

こんにちわ、ユータロー(@yutaro_yuu27)です。 最近はスマートフォンで手軽にクオリティの高い写真が撮れるようになりましたね～。 そしてその写真を加工したりなんかして、インスタグラムに投稿して、インスタ映えなんて言葉も耳にします。 そこで今回、まさしく（僕、個人的な笑）映える食器を紹介したいと思います！ 北欧...