こんにちわ、ユータローです。
10月20日になりようやく涼しくなってきました。
それでも昼は暑かったりしていますが、朝晩は肌寒い日があったりします。
10月末でようやくホットコーヒーを淹れる機会が出てきたので、そんな様子を紹介したいと思います。
アラビア・スンヌンタイで飲むホットコーヒー。
今日のカップはアラビアのスンヌンタイ。
イエローカラーが珍しくて可愛い感じのカップです。
コーヒー豆はtaoca coffeeの浅煎りです。
浅煎りで焙煎しているので豆の色は薄めです。
元々は深煎りが好きだったんですが、スペシャリティコーヒーの浅煎りを飲んでから、フルーティな感じが美味しく、ほとんど浅煎りを飲んでいます。
豆の量は15g。
カリタのナイスカットGで豆を挽いていきます。
ナイスカットGのフォルムがお気に入りです。
ドリッパーはオリガミのドリッパーエアーSです。
樹脂なので軽くて扱い易いのとギザギザのフォルムが可愛くてお気に入りです。
カラーも６種類あるんですが、長女セレクトでピンクになりました。
ペーパー、コーヒー粉をセットして準備完了です！
まずはお湯を30g注いで、30秒蒸らします。蒸らす事でコーヒーの成分を効率よく抽出できます。
最近はお湯を240g注いで完成です。ここら辺は好みでお湯の量を調整するのが良いです。
昨日買った梨とヨーグルトで朝ごはんです。
梨の季節も終わりなので最後に食べておきます。
もう少し寒くなればもっとホットコーヒーが美味しくなるので楽しみです！
