コロンビアの中浅煎りのコーヒーをアラビアのカップで。

こんにちわ、ユータローです。

今日はコロンビアの豆でコーヒーを淹れました。

いつも浅煎りの豆を好んで飲んでいますが、今回は中浅煎りにしました。

そんな様子を紹介したいと思います。

TAOCA COFFEEのコロンビア中浅煎り。

浅煎りのコーヒーを好んで飲むようになって５年近くになります。

最初は苦味のしっかりある深煎りが好きだったんですが、ある日浅煎りを飲んでみるとさっぱりしたフルーティーな味がツボにハマりました。

それからは５年近く浅煎りばかり飲んでいます。

で、今回はいつもと少し変えて中浅煎りを購入しました！

TAOCA COFFEEのコロンビアです。

豆の色は薄めですね。

浅煎りとほとんど変わらない感じです。

今日のカップはALABIAのブラックパラティッシで！

この白いカップと黒いコーヒーの相性が良い感じなんですね。

お湯でドリッパーとカップを温めます。

さて、コーヒー豆を挽いて、ドリッパーにセットしたらドリップ開始です。

コーヒー豆は15g、お湯30gで30秒間蒸らします。

いい匂いがしてきますね〜

蒸らしが終わったらさらにお湯を入れていきます。

コロンビア・中浅煎りのドリップコーヒーの完成です。

前日に買ってきたパンと一緒にいただきます。

いつもよりは少し苦味がありますが、それでもフルーティーで美味しいコーヒーです！

という訳で今日の朝ごはんは、コロンビアの中浅煎りのコーヒーとパンでした。

フルーティーさも苦味も欲しい人には中浅煎りのコーヒー豆がおすすめですよ。